Птица
Мясо
Рыба
Морепродукты
Мука
Крупы
Сыр
Грибы
Овощи
Фрукты
Орехи
Рецепт торта «Монастырская изба» с вишней и сметанным кремом.
Необходимые проукты:
для теста:
400 г муки;
200 г сливочного масла 82%;
200 г сметаны с массовой долей жира 20%...
Десерты
Классический рецепт тирамису с маскарпоне в домашних условиях.
Необходимые проукты:
500 г сливочного сыра маскарпоне;
500 мл сливок жирностью не менее 33%;
10 желтков;
300 г бисквитного печенья савоярди (дамские пальчики);
400 мл свежезаваренного кофе;
40 г качественного какао-порошка;
200 г сахарной пудры.
Рулет бисквитный с вареньем и сливками, вкусный и простой рецепт.
Необходимые проукты:
для бисквитного теста:
5 яиц;
1 ст. сахара;
1 ст. муки;
1 ч.л. соды;
1 ст.л. уксуса для гашения соды.
для начинки:
500 мл сливок жирностью не менее 33%;
200 г джема или варенья;
50 г сахарной пудры.
Вкусный клубничный тирамису в домашних условиях.
Необходимые проукты:
1 желток;
100 мл. жирных сливок для взбивания (33-35%);
100 г сливочного сыра маскарпоне;
15 шт. бисквитного печенья савоярди;
50-70 мл. крепкого заваренного кофе;
20 г сахарной пудры;
3 ст.л. без горки какао порошка;
2 ст.л. без горки клубничного джема;
100-150 г клубники;
мята для украшения.
Рецепт вкуснейшего шоколадного сметанного торта с бананами.
Необходимые проукты:
5 яиц;
1 ст. сахара;
1 ст. муки;
3 ст.л. какао;
1 ч.л. без горки соды;
1 ст.л. уксуса.
для крема и начинки:
0,5 л сметаны 20% жирности...
Нежный торт с зефирным кремом и бисквитом.
Необходимые проукты:
для бисквита:
5 яиц;
1 ст. сахара;
1 ст. муки;
1 ч.л. без горки соды;
1 ст.л. уксуса.
для зефирного крема:
300 г яблочного пюре (примерно 700 г яблок);
1 белок;
10 г агар-агара;
150 мл холодной воды;
400 г сахара.
Как приготовить настоящий зефир в домашних условия (на агар-агаре).
Необходимые проукты:
250 г готового яблочного пюре (500 - 700 г свежих яблок);
400 г сахара;
1 белок;
10 г агар-агара;
150 мл воды;
1 ст. сахарной пудры.
Торт Панчо с фото пошагово. Рецепт с ананасами.
Необходимые проукты:
5 яиц;
1 ст. сахара;
1 ст. муки;
3 ст.л. какао-порошка;
1 ч.л. соды;
1 ст.л. уксуса.
для крема и начинки:
1 банка ананасов (680 г);
800 мл 20% сметаны;
1 ст. сахарной пудры.
для шоколадной глазури:
1 плитка чёрного горького шоколада (90-100 г);
50 г сливочного масла.
Самый вкусный десерт из сметаны, желатина и фруктов.
Необходимые проукты:
350 мл. сметаны;
2 сладких апельсина;
3 банана;
2 щепотки ванилина;
0,5 ст. сахара;
20 г желатина.
Как приготовить домашние творожные сырки в шоколаде, в домашних условиях.
Необходимые проукты:
600 г домашнего творога;
70 г кураги;
0,5 банки сгущенного молока (около 160 г);
маленький пакетик ванилина;
100 г плитка черного шоколада с содержанием какао от 70%;
100 г сливочного масла;
100 г сахарной пудры или сахара.
Загрузить ещё
