Рецепты салатов, первых блюд, закусок, вторых блюд, гарниров, закаток, выпечек, десертов и напитков

Как вкусно приготовить рис на гарнир. Рис с жасмином от Джейми Оливера

Хочу поделиться очень вкусным рецептом от популярного английского повара Джейми Оливера. Этот рисовый гарнир всем моим безумно понравился, несмотря на такое нетрадиционное исполнение. Рецепт гарнира простой, рис готовится быстро, а аромат на кухне стоит ах какой! Необычно, просто, экстравагантно, так сказать в стиле иностранных поваров. Но приготовить это чудо стоит! Если Вы любите рис, смотрите еще другие рецепты с рисом.

Ингредиенты:

1 ст. длиннозернистого риса;
2 ст. холодной воды;
белый чай с жасмином в цветке;
2 ч.л. растительного масла.

Рецепт вкусного риса на гарнир

1. Стакан риса высыпаем в кастрюлю и тщательно промываем в холодной воде, несколько раз сливая воду, пока она не станет прозрачной. Затем заливаем 2 стаканами холодной воды, слегка солим. Добавляем 2 ч.л. растительного масла, чтобы рис получился рассыпчатым и блестящим. В центр укладываем цветок белого чая с жасмином. Ставим вариться на средний огонь.

3. После закипания варим еще 5 минут. Затем выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем подходить на 10-15 минут. Так рис впитает в себя всю жидкость, пропитается ароматом чая и жасмина, оставаясь при этом рассыпчатым. Цветок жасмина в процессе приготовления раскрывается, благоухая на всю кухню.

Вкусный и ароматный рис на гарнир готов! При подаче можно украсить рис раскрывшимся цветком белого чая. Только его кушать не стоит. А в остальном — приятного аппетита!