Как быстро и вкусно пожарить картофель
Ингредиенты:
- картофель: 1 кг;
- соль, перец;
- чеснок: 2 зубчика.
Жареный картофель с чесноком замечательно подойдет в качестве гарнира к рыбе.
Рецепт жареного картофеля с чесноком
1. Очищаем картофель, тщательно промываем и нарезаем, как на фото.
2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло так, чтобы оно полностью покрывало дно. Высыпаем картофель. Солим и перчим, перемешиваем и накрываем крышкой. Жарим на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой.
3. Когда картофель станет мягким и с золотистой корочкой, выключим огонь и добавим 1-2 зубчика натертого на мелкой терке чеснока. Накроем картофель крышкой и оставим настояться еще 5 минут. Жареный картофель с чесноком готов! Приятного аппетита!
