Закатки

Салат из кабачков на зиму, рецепт с фото

вкусный салат из кабачков в банках

Готовим на зиму вкусный салат из кабачков в банках

Необходимые проукты:
3 кг кабачков; 1 пучок петрушки; 1 пучок укропа; 0,5 ст. мелко нарезанного чеснока (2-3 головки); для маринада: 1 ст. воды; 0,5 ст. сахара; 0,5 ст. уксуса; 0,5 ст. растительного масла; 2 ст. л. с горкой соли; 3 лавровых листа; 10 горошин черного перца.

Смотреть рецепт...

Маринованные огурцы на зиму в банках

маринованные огурцы в банках на зиму

Вкусные соленые огурчики в маринаде на зиму, закатываем в банки

Необходимые проукты:
2 кг огурцов; 3 лавровых листика; 6 горошин черного перца; 6 горошин душистого перца; 3 листа вишни; 2 листа черной смородины; 2 листа хрена длиной примерно 15 см; 6 средних зонтиков укропа с семенами (25-30 г); веточка эстрагона длиной около 5 см; 2 колечка красного острого перца; 1 средняя головка чеснока (6-10 зубчиков)...

Смотреть рецепт...

Салат из огурцов на зиму в банках, рецепт с фото

салат из огурцов рецепт с фото

Закатываем на зиму вкусный салат из огурцов

Необходимые проукты:
4 кг огурцов; 1 средний пучок петрушки; 1 средний пучок укропа; 2 небольшие головки чеснока; 4 лавровых листика; 1 ст.л. зерен кориандра; 5-6 зерен душистого перца; 2 ст.л. соли; 200 г сахара; 200 мл. рафинированного растительного масла; 140 мл. уксуса 9%; 5-6 небольших колечка перца чили или 1 ст.л. черного молотого перца.

Смотреть рецепт...

Вкусные помидоры в собственном соку, рецепт с фото

самые вкусные помидоры в собственном соку

Рецепт вкусных помидор в собственном соку на зиму

Необходимые проукты:
3 кг мелких помидоров (желательно плотных); 2 кг крупных помидоров (сочных и мягких, для сока); 2 ст.л. соли; 3 ст.л. сахара; 2 лавровых листа; 4-5 горошин душистого перца.

Смотреть рецепт...

Вкусные патиссоны на зиму, рецепт с фото

патиссоны на зиму соленые

Как приготовить патиссоны на зиму, вкусные маринованные патиссоны

Необходимые проукты:
4 кг патиссонов; 12 средних соцветий укропа; 3 средних листа хрена (длиной около 20 см); 3 листика вишни; 3 листа черной смородины; 3 веточки эстрагона длиной около 20 см; 2 средние головки чеснока; 3 колечка острого красного перца.

Смотреть рецепт...

Хрустящие квашеные огурцы на зиму, рецепт с фото

как квасить огурцы на зиму

Вкусные квашеные огурцы в банках по бабушкиному рецепту

Необходимые проукты:
1,5 кг огурцов (в зависимости от размера); 2 лавровых листика; 1 лист черной смородины; 1-2 веточки укропа с семенами; 5 горошин черного перца; 3 горошины душистого перца; веточка эстрагона (около 5 см); небольшая веточка сельдерея; 0,5 листа хрена; 1 колечко красного острого перца...

Смотреть рецепт...


В этом разделе собраны рецепты самых вкусных рецепты закаток и закруток. Подготавливаемся к зиме, готовим соленье и варенья.