Готовим абрикосовый джем, рецепт с фото
Ингредиенты:
- Абрикосы – 1 кг
- Сахар – 1 кг.
Рецепт абрикосового джема
1. Абрикосы моем и выкладываем на полотенце (чтобы они обсохли). Из абрикос удаляем косточку. Перекручиваем абрикосы через мясорубку или делаем пюре при помощи комбайна или блендера.
2. Добавляем в абрикосовое пюре сахар и хорошо перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут, чтобы сахар растворился.
3. Ставим кастрюлю с абрикосовым пюре на огонь и доводим до кипения. Пышную пену, которая образуется при закипании желательно снять.
4. Варим джем 30-40 минут на малом огне периодически помешивая.
5. Горячий абрикосовый джем разливаем в предварительно простерилизованные банки и закатываем.
Вкусный абрикосовый джем готов! Приятного аппетита!
В продаже появились абрикосы — пора готовить джем по вашему рецепту! Очень красивые фото и совсем простой рецепт. Спасибо за абрикосовое настроение!