Рецепт содовой воды с лимоном
Ингредиенты:
- 1 л охлажденной воды;
- 1 крупный лимон (или 1 ст. л. лимонной кислоты);
- 1 ст. сахара;
- 0,5 ч.л. соды;
- лёд по желанию.
В советские времена на прилавках магазинов не было такого разнообразия газированных напитков, как сейчас. Была одна «Содовая» в автоматах, обычная и с сиропом. Предлагаю вернуться в прошлое и попробовать приготовить содовую дома. Процесс не занимает много времени, а домашний напиток хорошо освежает в летнюю жару.
Рецепт содовой воды в домашних условиях
1. Если готовим содовую с лимоном, то сначала нужно подготовить лимон. Нарезаем кубиками вместе с цедрой, посыпаем сахаром и измельчаем в блендере.
2. Отжимаем через марлю или сито и переливаем сок в ёмкость для содовой. Засыпаем содой (0,5 ч.л. на 1 литр воды). Заливаем шипучую смесь охлажденной водой. Если готовим с лимонной кислотой, то засыпаем в последовательности сахар — лимонная кислота — соды, и сверху заливаем водой.
3. Разливаем готовую содовую по бокалам, добавляем лёд. Пить нужно сразу, пока не вышел весь газ.
Приятного утоления жажды! :)
Я ещё кладу мяту, и ставлю в холодильник на сутки.
Я так и не понял какой рецепт правильный. Отпишитесь кто нибудь.
1 столовая ложка лимонной кислоты это многовато на литр воды.
А 05чайной ложки соды это мало. Скорее надо наоборот, столовая ложка соды и чайная ложка лимонной кислоты
Делаю часто шипучку. На 200 мл воды беру чайную ложку соды с небольшой горкой, а лимонной кислоты пол чайной ложки. Соду и лимонную кислоту развожу каждую в 100 мл воды и потом соеденяю вместе. Получается по вкусу минералки Ессентуки 17.
В каком смысле 1 ст. лимонной кислоты, может 1 столовая ложка? 1 стакан это слишком много.
Да, конечно, 1 ст.л. Спасибо что заметили, исправила!
Виталий Кличко не ст. а ст.л. (ст.ложка а стакан ложкой бить не должен)
«Была одна «Содовая» в автоматах, обычная и с сиропом.» (с)
Как раз таки, наоборот)) В СССР сама по себе содовая была малораспространена. Разве что, в виде блёклых бумажных пакетиков с растворимым порошком. Который детишки высыпали на ладошку и, морщась от удовольствия слизывали.
В автоматах вода газировалась углекислым газом, а дома использовались сифоны с балончиками.
Большое спасибо за замечание, исправлю :)
Бутылка воды полтора литра.Засыпаем чайную ложку соды..Добавляем чайную ложку лимонной кислоты и закрываем крышку. Вот и все пробуйте.