Вкусная окрошка на сыворотке
Ингредиенты:
- Сыворотка – 2 л.
- Куриная грудка – 1 шт.
- Картофель – 6-8 шт.
- Яйца – 6-8 шт.
- Огурец свежий – 2-3 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок
- Укроп (или петрушка) – 1 пучок
- Сметана – 100 г.
- Соль — по вкусу.
Рецепт окрошки на сыворотке
1. Яйца отвариваем вкрутую. Картофель отвариваем в мундирах. Остужаем и очищаем.
2. Куриную грудку отвариваем до готовности.
3. Огурцы, яйца, картофель и куриное филе нарезаем небольшими кубиками и складываем в глубокую кастрюлю или супницу.
4. Укроп и зеленый лук мелко нарезаем и также добавляем в кастрюлю или супницу.
5. Заливаем всё сывороткой. Вливаем сметану. Солим по вкусу и перемешиваем.
Вкусная окрошка на сыворотке готова! Приятного аппетита!