Готовим сырный суп с сосисками, рецепт с фото
Ингредиенты:
- Вода – 3 л.
- Сыр колбасный (или плавленые сырки)– 300 г.
- Сосиски (или вареная колбаса, сардельки) – 300 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель –700 — 800 г.
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Рецепт сырного супа с сосисками
1. Морковь натираем на крупную терку. Лук мелко нарезаем.
2. Обжариваем морковь и лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.
3. Картофель нарезаем кубиками.
4. В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения. Бросаем в воду картофель и морковь с луком. Варим примерно 20-30 минут.
Пока суп варится, нарезаем кружочками сосиски.
5. Колбасный сыр натираем на крупную терку.
6. Пробуем картофель на готовность. Если картофель готов, то бросаем в кастрюлю сосиски и сыр. Хорошо размешиваем и при необходимости досаливаем. Варим еще примерно 5 минут.
Сытный и вкусный сырный суп с сосисками готов. При желании порционно в каждую тарелку можем добавить сухарики и зелень. Приятного аппетита!
