Вкусный зеленый борщ

Зеленый борщ с щавелем


Зеленый борщ с щавелем

Ингредиенты:

Рецепт зеленого борща.

1. Нарезаем говядину полосочками, как на фото ниже. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и оставляем вариться примерно на 50 минут-1 час. Периодически снимаем пенку.

Зеленый борщ с щавелем

2. Тем временем очищаем картофель, промываем и нарезаем кубиками. Добавляем картофель в зеленый борщ. Солим, перчим по вкусу.

Зеленый борщ с щавелем

3. Мелко нарезаем морковь и лук. Обжариваем на растительном масле до готовности, постоянно помешивая. Добавляем в борщ и оставляем вариться еще 15-20 минут.

Зеленый борщ с щавелем

4. Тщательно промываем щавель, Режем без стеблей листья щавеля.

Зеленый борщ с щавелем

5. Отвариваем вкрутую яйца, даем им остыть под холодной водой, очищаем от скорлупы, режем. Добавляем вместе с щавелем в кипящий борщ, выключаем огонь, перемешиваем, накрываем крышкой  и даем борщу 10-15 минут настояться.

Зеленый борщ с щавелем

Зеленый борщ с щавелем готов! Перед подачей на порцию заправляем 1 столовой ложкой сметаны. Приятного аппетита! ;)

Зеленый борщ с щавелем

Опубликовано: | Категория: Первые блюда | Тэги: , | Автор текста:

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: