Готовим новогодний фруктовый салат из груш
Ингредиенты:
- Сыр Дор Блю – 100 г.
- Груши – 2 шт.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Для заправки:
- Масло оливковое– 3 ч.л.
- Бальзамический уксус– 1 ч.л.
- Жидкий мёд – 1 ч.л.
- Для украшения:
- Зерна граната – 10-20 шт.
- Кедровые орехи – 1 ст.л.
Рецепт фруктового салата
1. Сыр Дор Блю нарезаем соломкой. Груши для салата берем сочные и сладкие, но не переспевшие. Очищаем груши от кожицы и нарезаем кубиками. Сразу поливаем их лимонным соком.
2. Часть груш оставляем для украшения. Нарезаем кружочками и также сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели.
3. Сковороду прогреваем на среднем огне. Выкладываем на сухую сковороду орехи. Обжариваем помешивая 2-3 минуты. Можно также подсушить и поджарить орешки в микроволновке.
4. Смешиваем все ингредиенты для заправки фруктового салата.
5. Заправляем салат и перемешиваем.
6. Выкладываем салат на тарелку. Вокруг салата выкладываем кружочки груш. Сверху салат украшаем кедровыми орешками и зернами граната.
Вкусный фруктовый салат из груш с сыром готов. Такой салат прекрасно украсит новогодний или любой праздничный стол. Приятного аппетита!
