Новогодний салат Оливье, рецепт с фото

Приготовление новогоднего салата Оливье

Новогодний салат Оливье

Ингредиенты:

  •  500 г вареной колбасы;
  • 6 шт. среднего картофеля;
  • 1 банка 0,5 л зеленого горошка;
  • 4 яйца;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 небольшая луковица;
  • 4 соленых огурца;
  • майонез для заправки;
  • по желанию немного соли по вкусу;

Для украшения:

  • 1 яйцо;
  • сладкий красный перец;
  • укроп.

T14A9486

Рецепт новогоднего салата Оливье.

1.  Картофель очищаем и отвариваем в слегка подсоленной воде. Морковь промываем, очищаем и также отвариваем до готовности (можно в одной кастрюле с картофелем). Отвариваем вкрутую яйца.

2. Мелко нарезаем вареную колбасу, соленые огурцы, лук и складываем в глубокую кастрюлю или миску для салата Оливье.

приготовление салата оливье
3. Яйца остужаем под ледяной проточной водой (чтоб легко снималась шкурка), очищаем и мелко нарезаем.

приготовление салата оливье
4. Картофель с морковью остужаем и также мелко нарезаем в салат.

приготовление салата оливье
5. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.

приготовление салата оливье

6. Классический салат Оливье готов! Но мы не останавливаемся на этом и приступим к формированию новогоднего оливье.

салат оливье рецепт

7.  В центр большого блюда ставим стакан и выкладываем наш салат оливье вокруг стакана.

салат оливье
8. Из сладкого перца вырезаем звездочки. Белок отделяем от желтка и натираем на мелкой терке. Добавляем каплю майонеза и формируем елочки. Украшаем наш салат укропом, сверху выкладываем елочки из белка и звездочки из сладкого перца.

Новогодний салат Оливье готов! Приятного аппетита и богатого Новогоднего стола!

Новогодний салат Оливье

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: