Новогодний салатик с жареной курицей и миндалем
Ингредиенты:
- Картофель – 4-5 шт.
- Куриное филе – 250 г.
- Грибы маринованные – 100 г.
- Яйца – 4 шт.
- Сыр плавленый «Дружба» — 2-3 шт.
- Горошек консервированный – 100 г.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Приправа для курицы (карри, куркума, паприка) – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Майонез – 100-150 г.
- Миндаль жареный– 200-300 г.
- Укроп (розмарин) – для украшения.
Рецепт новогоднего салата в форме шишки
1. Плавленые сырки кладем в морозилку на 2-3 часа.
Картофель отвариваем в мундирах. Яйца отвариваем вкрутую. Остужаем. Очищаем.
2. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Солим и посыпаем приправой. Обжариваем с двух сторон на растительном масле. Перекладываем в миску и даем остыть.
3. Салат выкладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом.
1 слой — натертый на крупной терке картофель. Сразу выкладываем салат придавая ему форму шишек.
2. слой – кусочки курицы рвем руками и выкладываем сверху на картофель промазанный майонезом.
3 слой – мелко нарезанные грибы.
4 слой – горошек.
5 слой – натертые на мелкой терке яйца.
6 слой – натертые на крупной терке плавленые сырки. Плотно прижимаем этот слой руками и «лепим» форму «шишек».
4. Аккуратно удаляем все рассыпавшиеся ингредиенты вокруг «шишек» (если такие есть).
Украшаем салат миндалем, придавая ему сходство с шишками.
Сверху «шишек» делаем веточку «сосны» или «ели» при помощи укропа или розмарина.
Вкусный новогодний салат Шишка готов! Приятного аппетита!
