Салат из субпродуктов (потрошков)

Салат из куриных потрошков, рецепт с фото

Салат из субпродуктов

Ингредиенты:

Для украшения салата:

  • Лук для посадки (маленький)
  • Лук зеленый
  • Укроп – 3-4 веточки
  • Зубочистки.

Рецепт салата из субпродуктов.

1. Куриные желудочки и печень хорошо промываем. Отвариваем до готовности отдельно желудочки, отдельно печень. Печень варим 7-8 минут, а желудочки или сердца примерно 2-3 часа.

2.Яйца отвариваем вкрутую, очищаем. Яйца, печень и желкдочки нарезаем соломкой. Зелёный лук мелко нарезаем. Оставьте немного белков, несколько печенок и кончики зеленого лука для украшения салата. Все смешиваем.

Салат из субпродуктов
3. По желанию салат можно украсить в виде лесной проталинки. Для этого из посевного лука вырезаем «цветочки». Кончики зеленого лука укрепляем зубочистками и на зубочистки садим «цветочки».

Салат из субпродуктов
4. Салат солим по вкусу. Заправляем сметаной. Перемешиваем. Выкладываем в салатницу. Из белков, натертых на мелкую терку и мелко нарезанного укропа делаем на салате «снег» и «травку». Несколько кусочков печени также трем на терку и выкладываем на салате «проталинку».

Салат из субпродуктов
5. В «проталинку» садим наши «цветочки».

Салат с куриными потрошками готов. Подавайте салат к столу тёплым. Приятного аппетита!

Салат из субпродуктов

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: