Вкусный салат-коктейль из морепродуктов прекрасно подойдет для праздничного стола
Ингредиенты:
- Морепродукты замороженные – 400 г.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Огурец – 0,5 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Зелень – для украшения
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу.
Рецепт салата-коктейля
1. Морепродукты складываем в небольшую кастрюльку. Заливаем кипятком. Доводим до кипения. Вливаем лимонный сок. Слегка подсаливаем воду. Отставляем кастрюлю с огня. Накрываем крышкой и оставляем примерно на 20 минут. Затем сцеживаем воду и оставляем морепродукты остывать.
2. Яйца отвариваем вкрутую. Остужаем под холодной водой. Очищаем и нарезаем соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
3. Смешиваем морепродукты с яйцами и огурцом. Несколько морепродуктов можно оставить для украшения. Солим салат. Заправляем майонезом. Перемешиваем.
4. Выкладываем салат в креманки и украшаем по своему вкусу. Вкусный cалат-коктейль из морепродуктов, яиц и огурца готов! Приятного аппетита!
