Готовим классический салат Мимоза
Ингредиенты:
- Сайра (сардины) в масле – 1 банка
- Картофель – 4-5 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Морковь – 3-4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень (укроп или зеленый лук) – для украшения
- Майонез – по вкусу
- Уксус столовый (9%) – 100 мл.
Классический рецепт салата Мимиоза
1. Картофель и морковь отвариваем в мундирах в разных кастрюлях. Яйца отвариваем вкрутую. Остужаем. Очищаем.
2. Лук мелко нарезаем и заливаем уксусом. Оставляем мариноваться на 30 минут.
3. Салат выкладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом.
С рыбных консервов сливаем масло. Разминаем рыбу вилкой. Выкладываем первым слоем.
Вторым слоем выкладываем натертый на мелкой терке или мелко нарубленный яичный белок.
Третьим слоем выкладываем морковь, натертую на крупную терку.
Четвертым слоем выкладываем маринованный лук.
Пятым слоем идет натертый на крупную терку картофель.
Сверху салат смазываем майонезом. Украшаем раскрошенным яичным желтком и зеленью.
Праздничный вкусный салат Мимоза готов. Желательно дать ему настояться 2-3 часа в холодильнике.
Салат Мимоза классический готов! Приятного аппетита!