Вкусный и полезный мясной салат
Ингредиенты:
- Говядина (мякоть) – 400 г.
- Корень сельдерея – 1/2 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Майонез – 1-2 ст. ложкиДля маринада:
- Вода – 0,5 л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Уксус столовый (9%) – 3 ч.л.
Рецепт салата с говядиной и сельдереем
1. Говядину отвариваем до готовности. Остывшее мясо нарезаем кубиками.
2. Смешиваем сахар, соль и уксус в воде. Заливаем этим маринадом мелко нарезанный лук.
3. Сельдерей чистим и натираем на тёрке для корейской моркови. И также заливаем его маринадом. Оставляем овощи в маринаде на 2 часа.
4. Сливаем маринад с лука и сельдерея. Смешиваем мясо с луком и сельдереем. Солим по вкусу.
Заправляем салат майонезом. Даем салату настояться пол часа в холодильнике.
Салат с говядиной и сельдереем готов. Приятного аппетита!
