Салат со шпинатом и креветками

салат со шпинатом и креветками

Вкусный и полезный салатик, который очень просто готовить

Ингредиенты: 

  • 300 г замороженных креветок;
  • 3 небольших огурца;
  • пучок шпината;
  • 1 большая или 2 маленькие головки молодого чеснока;
  • оливковое масло для заправки;
  • соль, перец по вкусу;
  • лимон — по желанию.

Все ингредиенты для салата очень вкусные и полезные. Кроме того, они еще низкокалорийные (кроме масла). Получается, что салат еще и диетический, в 100 г готового салата с маслом 110 ккал.  А если поэкспериментировать заправкой, то будет и меньше. Например, можно заменить оливковое масло (800 ккал на 100 мл) на соевый соус (58 ккал в 100 мл) +лимон (33 ккал в 100 мл). В качестве заправки можно использовать и другие виды масла: подсолнечниковое, кукурузное, льняное… Вкусным салат получится и с добавлением сметаны и горчицы в качестве заправки.

ингредиенты для салата с креветками

Рецепт салата со шпинатом, огурцами и креветками

1.  Огурцы промываем и нарезаем.

огурцы для салата

2. Измельчаем чеснок.

чеснок для салата

3. Листья шпината промываем под проточной водой и рвем руками.

шпинат салат

4. Креветки опускаем в кипящую подсоленную воду на 20-30 секунд. Затем достаем, остужаем и очищаем.

салат со шпинатом и креветками

5. Салат солим, перчим. Заправляем оливковым (или другим на Ваш выбор) маслом. Перемешиваем и выкладываем для подачи на плоскую тарелку или в салатницу. Сверху готовый салат можно слегка сбрызнуть соком лимона. Салат с креветками, огурцами и шпинатом готов! Приятного аппетита!

вкусный салат со шпинатом

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *