Соусы к мясу

соус сальса рецепт в домашних условиях

Домашний соус сальса по классическому мексиканскому рецепту

Необходимые проукты:
8 средних помидоров (1 кг); 2 крупные луковицы (400 г); 4 зубчика чеснока (20 г); 4 небольших перца чили (100 г); 2-3 веточки кинзы (по желанию); несколько веточек петрушки...

Смотреть рецепт...

Соус бешамель рецепт

Как приготовить классический белый соус бешамель в домашних условиях

Необходимые проукты:
1 л молока; 100 г сливочного масла; 70 г муки; 1 щепотка молотого мускатного ореха или итальянские специи (по вкусу); соль, черный молотый перец по вкусу.

Смотреть рецепт...

Категория: Соусы | Тэги: ,

вкусный горчичный соус

Рецепт вкусного горчичного соуса к курице, картофелю и рыбе

Необходимые проукты:
3 желтка; 1 ст.л. сока лимона; 150 мл. растительного масла (оливкового, подсолнечного); 4 ч.л. горчицы; 2 ст.л. белого вина; соль по вкусу.

Смотреть рецепт...

Категория: Соусы | Тэги: ,
аджика сырая на зиму

Острая домашняя аджика. Самый вкусный рецепт сырой аджики из свежих помидор, перцев и чеснока.

Необходимые проукты:
2 кг мясистых помидоров; 1 кг сладкого болгарского перца; 300 г чеснока; 2 перца чили; 3 ст.л. соли; 4 ст.л. сахара; 160 мл 9% уксуса; 5 ст.л. рафинированного растительного масла.

Смотреть рецепт...

Сливовый соус к мясу

Соус из слив, рецепт с фото

Необходимые проукты:
1 кг сливы; 2 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; 1 колечко перца чили; 5 шт. душистого перца; 3 шт.черного перца; 2 зубчика чеснока; 0,5 ч.л. сушеного молотого имбиря; 0,5 ч.л. семян кориандра; 0,5 ч.л. семян тмина; 1 пучок свежей петрушки.

Смотреть рецепт...

Категория: Соусы | Тэги:
универсальный соус

Соус на все случаи жизни

Необходимые проукты:
2 крупных соленых огурца; 5 ст.л. сметаны 21% жирности; 2 ст.л майонеза 67% жирности; 2 ст.л. томатной пасты; 2 зубочка чеснока; 0,5 ч.л. молотой паприки.

Смотреть рецепт...

Категория: Соусы | Тэги: ,