Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Очень вкусный пирог с начинкой из яблок

Ингредиенты:
Тесто:

  • Маргарин или сливочное масло – 200 г.
  • Сметана – 3 ст.ложки
  • Мука – 1,5 -2 стакана
  • Сода — 0,5 ч. ложки

Начинка:

  • Яблоки – 3-4 шт.
  • Заливка:
  • Сметана — 1 стакан
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Сахар – 3/4 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Ванилин – на кончике ножа.

Цветаевский яблочный пирог

Рецепт цветаевского яблочного пирога

1. Растапливаем маргарин или сливочное масло. Добавляем туда сметану. Перемешиваем.

Цветаевский яблочный пирог
2. Всыпаем просеянную муку и соду. Гасить соду не надо. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и пушистым на ощупь.

Цветаевский яблочный пирог
3. Яблоки очищаем и нарезаем тонкими плоскими ломтиками.

4. Готовим заливку. Сметану смешиваем с яйцом, сахаром, ванилином и мукой до однородности.

Цветаевский яблочный пирогЦветаевский яблочный пирог
5. Форму для выпечки (диаметр примерно 20 см) смазываем растительным или сливочным маслом. Руками выкладываем тесто в форму и разравниваем по дну и бокам формы так, чтобы у пирога были бортики. Сверху выкладываем слой яблок. Заливаем заливкой.

Цветаевский яблочный пирог
6. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 45 минут.
Из формы достаем тогда, когда пирог полностью остынет.

Цветаевский яблочный пирог
Цветаевский яблочный пирог готов. Приятного чаепития!

Цветаевский яблочный пирог

Вам может понравиться:
Цветаевский яблочный пирог: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *