Торт Медовик, рецепт с фото

Рецепт вкуснейшего торта  Медовик с пошаговыми фото

торт медовик
Ингредиенты:
Для приготовления коржей:

  • Мука— 5,5 стаканов
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Мёд жидкий – 4 ст. ложки
  • Сода – 3 ч.л.
  • Сахар — 2 стакана
  • Сливочное масло или маргарин — 150 гр.

Для приготовления сметанного крема:

  • Сметана густая — 1 литр
  • Сахар – 1 стакан.

торт медовик

Рецепт приготовления торта.

1. Яйца взбиваем с сахаром. Ставим кастрюлю на водяную баню. Кладем в неё масло и мёд и растапливаем их. Затем вливаем в кастрюлю яйца взбитые с сахаром и всыпаем соду. Мешаем не переставая около 10 минут. Когда масса увеличиться примерно в 3 раза всыпаем стакан муки и продолжаем перемешивать еще 5 минут. Снимаем кастрюлю с водяной бани. Даем тесту немного остыть. Примерно через 5-7 минут всыпаем оставшуюся муку и хорошо размешиваем. Тесто делим примерно на 6 равных кусочков.

торт медовик
2. Тесто выкладываем на сковороду или противень смазанные растительным маслом. Разравниваем руками по дну формы. Выпекаем коржи в разогретой до 180 градусов духовке около 5 — 7 минут . Готовые коржи будут золотистого цвета и с сильным медовым ароматом.

торт медовик
3. Готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром. Желательно брать густую сметану и перед приготовлением крема откидывать её через 2-3 слоя марли, чтобы стекла лишняя сыворотка.
Коржи смазываем кремом. Один корж измельчаем в блендере или крошим руками. Верх и бока торта посыпаем крошками от этого коржа. Также можно украсить орехами, миндальной стружкой и т.п.

торт медовик
Перед подачей желательно выдержать торт в холодильнике минимум 2 часа.
Торт Медовик готов! Приятного аппетита!

торт медовик

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: