Очень вкусный и нежный торт на сковороде с заварным кремом
Ингредиенты:
Для коржей:
Для крема:
- Молоко – 400 мл.
- Масло сливочное – 200 г.
- Мука — 2 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – ¾ стакана
- Орехи.
Рецепт торта на сковороде
1. Приготовим тесто для коржей. Для этого в глубокой миске разотрем сахар с яйцом. Добавим творог. Еще немного перетрем. Всыплем предварительно просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно мягким.
2. Разделим тесто на 8 частей. 7 частей накроем полотенцем. Будем доставать по мере необходимости. 1 часть раскатаем при помощи скалки в круглую лепешку. Диаметр круга примерно 20 см.
3.Обжарим лепешку с двух сторон на сухой сковороде. Это и будет первый корж. Затем повторим ту же самую процедуру со всеми оставшимися кусочками теста. Получим 8 коржей для торта.
4.При помощи тарелки и острого ножа обрежем коржи и придадим им идеально круглую форму. Обрезки от коржей оставим для украшения торта.
5.Приготовим крем. Смешаем муку, сахар и яйцо. В 3 приема вольем молоко и размешаем до состояния однородности. Поставим кастрюлю на средний огонь. Доведем крем до загустения постоянно перемешивая. Отставим крем остывать. Когда крем полностью остынет, добавим мягкое сливочное масло и хорошо взобьем крем миксером.
6. Каждый корж смажем кремом. Верх и бока торта также промажем кремом.
7. Обрезки от коржей измельчим в блендере. Также можно измельчить орехи.
8. Обсыплем торт сверху и с боков крошкой и орехами. Оставим для пропитки на 3-4 часа.
Вкуснейший торт на сковороде с заварным кремом готов!
Приятного аппетита! Другие наши рецепты тортов смотрите здесь.
