Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Вкусный и простой рецепт нежнейшей запеканки с яблоками

Ингредиенты: 

  • 0,5 кг творога;
  • 3 яйца;
  • щепотка соли или 0,5 ч.л. сока лимона;
  • 0,5 ст. сахара;
  • 5 ст.л. манки;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • щепотка ванилина;
  • 2 небольших яблока;
  • 10 г сливочного масла для смазывания формы.

T14A7394

Рецепт творожной запеканки с яблоками

1. Первым делом белки отделяем от желтков. Белки ставим в холодильник, а желтки перекладываем в большую миску. Всыпаем туда же сахар, творог, манную крупу, добавляем сметану и ванилин. В приготовлении запеканки можно обойтись и без сметаны, но с ней запеканка получается еще более вкусной. Перемешиваем всё при помощи блендера до однородности. Чем лучше вы избавитесь от творожных комочков, тем нежнее получится запеканка.

T14A7428

2. В отдельной ёмкости взбиваем охлаждённые белки с щепоткой соли или лимонным соком в пышную пену. Добавляем в творожную массу.

T14A7429

3.  Аккуратно перемешиваем лопаткой. Творожная масса должна получиться очень нежной и воздушной за счет белков. На этом этапе главное не переусердствовать с перемешиванием. Достаточно будет 4-6 движений снизу вверх и по часовой стрелке.

T14A7430

4. Слегка подогретую чашу мультиварки смазываем  сливочным маслом. Выкладываем в нее творожную массу. Если готовите творожную запеканку в духовке, выложите творожную массу в форму для пирога.

T14A7432

5. Яблоки промываем и нарезаем тонкими дольками.

T14A7435

6. Выкладываем сверху творожной массы и слегка присыпаем сахаром.

T14A7470

7. Чашу погружаем в мультиварку, устанавливаем программу «Выпечка» и время приготоления 1 час (учитывая время, нужное мультиварке для разогрева). Если выпекать в разогретой духовке, то хватит 20 минут.

T14A7476

8. Аккуратно достаём нашу запеканку и выкладываем ее на блюдо.

T14A7503

Вкусная и нежная творожная запеканка с яблоками готова! Приятного аппетита! А здесь смотрите подобный рецепт творожной запеканки с изюмом.

Творожная запеканка с яблоками

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *