Готовим вкусную шарлотку с яблоками
Ингредиенты:
- 5 яиц;
- 1 ст. сахара;
- ванилин на кончике ноже;
- 1 ст. муки;
- 100 г маргарина;
- 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
- 4 небольших яблока.
Рецепт шарлотки с яблоками
1. Яйца растираем с сахаром при помощи миксера. Добавляем растопленный маргарин, продолжаем взбивать. Затем постепенно вводим муку, разрыхлитель для теста, ванилин. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. При необходимости можно добавить еще муки.
2. Яблоки промываем, очищаем от сердцевины с семенами. Если кожица жесткая, ее тоже можно срезать. Нарезаем яблоки на кубики. Чтобы яблоки не темнели, их можно слегка сбрызнуть соком лимона.
3. Добавляем яблоки в тесто, аккуратно перемешиваем ложкой.
4. Форму для выпекания шарлотки смазываем растительным маслом. Выкладываем ровным слоем тесто с яблокам. Тесто не должно доходить до краев формы, поскольку шарлотка в духовке еще подымется.
5. Отправляем нашу шарлотку с яблоками в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. На готовность проверяем, проткнув тесто зубочисткой. Если следов от теста нет — шарлотка с яблоками готова. Достаем форму и оставляем остывать на 15-20 минут. Затем извлекаем шарлотку из формы, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой через сито.
Вкусная шарлотка с яблоками готова! Приятного аппетита!
Смотреть еще рецепты тортов и рецепты пирогов.