Буррито (буритос) по-мексикански с курицей
Смотреть еще рецепты мексиканской кухни.
Ингредиенты:
- Тортильи пшеничные – 5 шт.
- Куриное филе – 1 шт. (150 гр.)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Острый томатный соус или кетчуп — 3 ст.л.
- Фасоль белая консервированная в томате – 1 банка
- Сыр твёрдый – 60 г.
- Приправа для курицы – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Зелень любая – для украшения.
Готовим бурито с курицей
1. Филе курицы нарезаем. Солим. Посыпаем приправой.
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Перец моем и чистим от семян. Нарезаем соломкой или любыми крупными кусочками.
2. Готовим сразу на двух сковородах. На одной обжариваем кусочки куриного филе.
3. На второй сковороде обжариваем лук и болгарский перец.
4. Смешиваем овощи с курицей. Добавляем фасоль, острый соус и жарим все вместе 2 минуты.
5. Сыр нарезаем длинными тонкими полосками.
На лепешку выкладываем начинку. Сыр нарезаем длинными тонкими полосками и несколько полосочек сыра выкладываем сверху начинки.
6. Сворачиваем лепешки конвертиками.
Украшаем буррито укропом или любой другой зеленью.
Вкусные буррито с курицей для быстрого и сытного перекуса готовы! Приятного аппетита!
