Грузинская кухня: Чахохбили из курицы

Готовим чахохбили из курицы, рецепт с фото


чахохбили из курицы
Ингредиенты:

  • Курица – 1 кг.
  • Помидоры свежие – 1 кг.
  • Репчатый лук – 4-6 шт.
  • Болгарский сладкий перец – 2 шт. (или паприка сухая 1 ст.л.)
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Хмели-сунели – 1 ч. ложка
  • Красный молотый перец – 1 ч. ложка (или по вкусу)
  • Петрушка, кинза, базилик, укроп
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Вкусное чахохбили

Рецепт чахохбили из курицы.

1. Курицу моем и нарезаем кусочками. Жарим кусочки курицы в кастрюле с толстым дном без масла. Периодически переворачиваем для равномерного обжаривания.

чахохбили из курицы

2. Лук чистим и нарезаем четвертькольцами или полукольцами. Обжариваем лук на растительном масле на отдельной сковороде.

чахохбили из курицы

3. Пока лук и кусочки курицы жарятся, моем помидоры. Ошпариваем их кипятком и очищаем от кожуры. Нарезаем помидоры крупными кубиками. Болгарский перец очищаем от семян и измельчаем в блендере. В кастрюлю с курицей добавляем лук, томаты, болгарский перец и готовим под крышкой на малом огне примерно 20 минут.

чахохбили из курицы

4. Всю зелень нарезать.
За 3-4 минуты до окончания приготовления добавляем в чахохбили нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок. Всё солим и перемешиваем.

чахохбили из курицы

Вкусное чахохбили из курицы готово! Приятного аппетита!

Опубликовано: | Категория: Вторые блюда | Тэги: , | Автор текста:

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: