Цветная капуста запеченная в горшочке, рецепт с фото
Ингредиенты:
- Цветная капуста среднего размера – 1 шт.
- Сметана – 4 ст. ложки
- Яйца – 4-5 шт.
- Соль — по вкусу
- Сыр российский ( или другой твердый) – 200 — 250 г.
- Сливочное масло – 30 г.
Рецепт приготовления цветной капусты
1. Цветную капусту моем и разбираем на соцветия. Кладем капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отвариваем 5-7 минут. Достаем и оставляем остывать.
2. Дно каждого горшочка смазываем сливочным маслом комнатной температуры.
Выкладываем в горшочки цветную капусту.
3. Взбиваем вилкой яйца со сметаной и солью. Заливаем этой смесью капусту.
4. Натираем сыр на крупную терку и посыпаем им капусту.
5. Духовку разогреваем до 200 градусов. Ставим в духовку горшочки. Запекаем 20-25 минут не накрывая горшочки крышками.
Запеченная в горшочках цветная капуста готова. Приятного аппетита!
