Фаршированный перец, рецепт с фото

Самый вкусный фаршированный мясом перец, рецепт с фото

фаршированный мясом перец

Сегодня предлагаю очень вкусный рецепт фаршированного перца, приготовленного с лёгкой овощной подливкой.

Ингредиенты:

Для подливки:

  • 1 средняя морковь;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 помидора;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец по вкусу.

Как готовить фаршированные перцы.

1. Выкладываем в миску фарш. С ломтика батона срезаем корочку, мякоть крошим в миску. Разбиваем яйцо. Измельчаем лук. Солим, перчим, перемешиваем фарш.

фарш для перца

2. Всыпаем рис и измельченную зелень укропа, перемешиваем.

готовим фарш

готовый фарш

3. У перцев аккуратно вырезаем семенную коробку, промываем водой и обсушиваем.

перцы очищенные

4. Фаршируем перцы.

фаршированные перцы с фаршем

5. Укладываем плотно друг к другу в кастрюлю фаршем вверх.

перцы в кастрюле

6. Мелко нарезаем морковь и лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

морковь лук

7. Добавляем мелко нарезанные помидоры. Слегка солим и перчим. Перемешиваем и обжариваем все до готовности.

лук морковь помидоры
подливка к фаршированным перцам

8. Выкладываем зажарку сверху на перцы и заливаем водой так, чтобы перцы были полностью покрыты.

фаршированные перцы

9. Накрываем крышкой и ставим тушиться на медленном огне. Если вода сильно испаряется — можно добавить еще кипятка. Время тушения: 40 минут-1 час.

тушим фаршированные перцы

Самый вкусный фаршированный перец готов! При подачи поливаем овощной заливкой, по желанию можно полить сметаной. Приятного аппетита!

очень вкусный фаршированный перец

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: