Вкусный рецепт приготовления гречки
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 1 стакан;
- Куриное филе – 300 г.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Морковь – 1-2 шт.;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Растительное масло- 3 ст. ложки;
- Томатная паста- 2 ст. ложки;
- Базилик сушеный – 1 ч. ложка;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Вода – 2 стакана.
Рецепт приготовления гречки
1. Куриное филе режем кусочками. Сковороду ставим на огонь, наливаем в неё растительное масло. Когда масло начнет потрескивать, выкладываем кусочки курицы на сковороду и жарим 5-7 минут периодически переворачивая.
2. Морковь очищаем и трём на крупной терке. Лук нарезаем полукольцами.
3. Добавляем морковь и лук к курице, посыпаем перцем и базиликом, перемешиваем и жарим еще 3-4 минуты.
4. Томатную пасту разводим в воде и выливаем в сковороду к мясу и овощам. Когда все закипит, всыпаем предварительно промытую гречку.
5. Перемешиваем, солим по вкусу и выдавливаем через пресс чеснок. Гречку с мясом и овощами еще раз перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться на малом огне в течение 20 минут.
За 20 минут гречка впитает всю жидкость и будет готова.
Гречка по-купечески с курицей готова. Приятного аппетита!
