Капустный шницель с начинкой

Капустный шницель

Вкусный шницель из капусты с начинкой, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Капуста (савойская или белокочанная)– 300 г.
  • Сметана – 4 ч. ложки
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Панировочные сухари
  • Масло подсолнечное – для жарки
  • Соль – по вкусу.

Капустный шницель

Рецепт с фото капустных шницелей

1. Капусту разбираем на листья. С каждого листа срезаем утолщение.

Капустный шницель
2. Отвариваем капустные листья 4-5 минут в подсоленной кипящей воде. Достаем и оставляем остывать.

Капустный шницель
3. Готовим начинку. Натираем сыр на крупную терку. Смешиваем натертый сыр со сметаной и хорошо перемешиваем.

Капустный шницель
4. В каждый лист капусты кладём немного начинки и сворачиваем лист конвертиком.

Капустный шницель
5. Взбиваем яйца вилкой. Немного солим. Обмакиваем «конвертики» в яйцах и обваливаем в сухарях.

Капустный шницель
6. Жарим шницели с двух сторон на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом. Подаем капустные шницели горячими.

Капустный шницель с начинкой готов! Приятного аппетита!

Капустный шницель

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *