Готовим картофель по-французски с мясом и сыром в духовке
Ингредиенты:
- Картофель – 8 шт.
- Свинина (мякоть) – 0,5 кг.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Сыр российский (или другой твердый) – 200 г.
- Майонез – 100 г.
- Масло подсолнечное – для смазывания противня
- Укроп – 5-6 веточек
- Перец черный молотый -по вкусу
- Соль – по вкусу.
Рецепт картофеля по-французски
1. Свинину нарезаем тонкими ломтиками как на отбивные. Отбиваем. Солим. Перчим. Ставим в холодильник на пол часа. Затем смазываем противень маслом и выкладываем на противень мясо.
2. Картофель очищаем и нарезаем кружочками. Лук нарезаем кольцами.
3. Выкладываем на мясо кольца лука. Затем слой картофеля. Сверху делаем сеточку из майонеза и посыпаем натертым на крупной терке сыром.
4. Запекаем в духовке до появления красивой румяной корочки примерно 35 — 40 минут при 200 градусах. Достаем и посыпаем мелко нарезанным укропом.
Картофель по-французски готов. Подаем горячим. Приятного аппетита!
