Картофельная запеканка

рецепт картофельной запеканки

Запеканка с картофелем и фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

Для заливки:

  • Майонез – 100 г.
  • Сметана – 100 г.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Масло сливочное (или подсолнечное) – для смазывания.

рецепт картофельной запеканки

Рецепт картофельной запеканки

1. Майонез, сметану, яйца и муку смешиваем, солим и взбиваем вилкой.

рецепт картофельной запеканки

2. Лук мелко нарезаем или перекручиваем через мясорубку и смешиваем с фаршем. Солим и добавляем приправы по вкусу. Хорошо перемешиваем.

рецепт картофельной запеканки
3. Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими кружочками.
Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным или растительным маслом. Первым слоем выкладываем картофель и заливаем 1/4 заливки. Вторым слоем выкладываем фарш и также заливаем 1/4 заливки. Последним выкладываем тонкий слой картофеля (чем тоньше нарезан картофель, тем лучше, поскольку верхний слой пропекается хуже, чем низ). И заливаем всё оставшейся заливкой. Кастрюлю немного встряхиваем, чтобы заливка хорошо и равномерно распределилась и скрепила картофель.

4. Запекаем с закрытой крышкой, выставив программу «Запекание», в течение 1 часа. Через час проверяем верхний слой картофеля на готовность, проткнув вилкой картофель. Если вилка входит легко, то картофельная запеканка готова. Если нет, то поставьте программу «Запекание» еще на 10-15 минут.
Вынимаем слегка остывшую запеканку при помощи лотка для приготовления на пару. Украшаем зеленью.

рецепт картофельной запеканки
Картофельная запеканка в мультиварке с фаршем готова. Приятного аппетита!

рецепт картофельной запеканки

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *