Нежнейшая куриная печень с луком в сметане
Ингредиенты:
- Куриная печень – 500 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сметана – 4-5 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Рафинированное подсолнечное масло – 1 ст.л.
Рецепт куриной печени со сметаной
1.Лук чистим и нарезаем полукольцами. На сковороду наливаем растительное масло. Обжариваем лук на хорошо разогретой сковороде. Убираем лук со сковороды и перекладываем его в тарелку.
2. Печень промываем и обжариваем на той же сковороде, на которой жарился лук. Масла добавлять не надо. Обжариваем быстро на среднем огне с двух сторон.
3. Добавляем к печени лук. Перемешиваем. Сверху посыпаем печень мукой и еще раз перемешиваем.
4. Заливаем сверху сметаной.
5. Перемешиваем. Тушим печень 2 минуты под крышкой. Солим. Перемешиваем и снимаем с огня.
Очень нежная и вкусная куриная печень в сметане готова. Приятного аппетита!
