Рулетики из курицы с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- Куриные грудки – 2 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Сыр твердый — 100 г.
- Ветчина – 100 г.
- Специи (черный молотый перец, карри) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Мука
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари.
Рецепт куриных рулетиков
1. Куринные грудки замачиваем в молоке на час.
Затем разрезаем их пополам. Каждый кусочек филе надрезаем так, чтобы его можно было развернуть. Солим, перчим по вкусу.
2. Сыр и ветчину нарезаем пластинками.
В куриное филе вкладываем ветчину, а сверху сыр. Филе сворачиваем рулетом.
3. Яйцо взбиваем вилкой.
Обваливаем куриные рулетики сначала в муке, затем обмакиваем во взбитом яйце и обваливаем в панировочных сухарях.
4. Жарим наши рулетики на растительном масле на среднем огне. Периодически переворачиваем рулеты, чтобы со всех сторон образовалась золотистая, румяная, хрустящая корочка.
Куриные рулетики с ветчиной и сыром готовы! Приятного аппетита!