Вкусные и нежные куриные зразы со сливочным маслом
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 средняя луковица;
- 1 яйцо;
- 250 г сливочного масла;
- панировочные сухари;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Рецепт куриных зраз со сливочным маслом
1. Готовим фарш. Пропускаем куриное филе через мясорубку.
2. Лук очищаем и пропускаем через мясорубку. Солим, перчим.
3. Разбиваем яйцо, перемешиваем.
4. Брикет сливочного масла разрезаем примерно на 14 равных частей.
5. На плоскую большую тарелку или доску высыпаем панировочные сухари. Делаем лепешку из фарша и укладываем на панировочные сухари. Сверху кладем кусочек сливочного масла.
6. Заворачиваем зразы, чтобы масло осталось внутри. Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях.
7. Обжариваем на растительном масле с двух сторон на среднем огне примерно по 15 минут с каждой стороны. Крышкой не накрываем. Куриные зразы со сливочным маслом готовы! Приятного аппетита!
