Отбивные из свинины в сырной панировке

Отбивные из свинины с сыром в духовке, рецепт с фото

отбивные с сыром в духовке
Ингредиенты:

  • 1 кг свинины;
  • 300 г сыра;
  • 4 яйца;
  • 10 ст.л. панировочных сухарей;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • зелень укропа;
  • соль, перец;
  • растительное масло для обжаривания свинины.

отбивные из свинины с сыром

Рецепт отбивных из свинины с сыром.

1. Свинину нарезаем тонкими пластинками и отбиваем с двух сторон через пищевую пленку (так мясо не разлазится и отбивные лучше сохраняют свою форму).

отбивные из свинины с сыром
2. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем мясо на среднем огне 5 минут с каждой стороны.

отбивные из свинины с сыром
3. Разбиваем в миску яйца и смешиваем их с панировочными сухарями.

отбивные из свинины с сыром
4. Добавляем натертый на крупной терке сыр, измельченную зелень и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

отбивные из свинины с сыром
5.  Накладываем сырную панировку на мясо с двух сторон.

отбивные с сыром в духовке
6. Аккуратно выкладываем на противень, застеленный калькой или пергаментной бумагой. При необходимости сверху добавляем сырную панировку.

отбивные в сырной панировке
7. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

отбивные в сырной панировке
Отбивные из свинины с сыром в духовке готовы! Приятного аппетита!

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *