Очень вкусная паста с бужениной, сыром и брокколи
Ингредиенты:
- Паста – 250 г.
- Брокколи (или цветная капуста) – 250 г.
- Буженина (или ветчина) – 250 г.
- Масло сливочное – 50 г.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сыр твердый – 150 г.
- Молоко (или сливки) – ½ стакана
- Соль – по вкусу.
Рецепт пасты с брокколи и бужениной
1. В одну кастрюлю наливаем 2 литра воды. Доводим до кипения. Немного солим. В кипящую воду бросаем пасту. Хорошо размешиваем. Варим согласно инструкции (примерно 10 минут). Отцеживаем через дуршлаг.
2. Одновременно с этим в другую кастрюлю наливаем примерно 1 литр воды. Доводим до кипения. Подсаливаем. Брокколи разбираем на соцветия. Отвариваем брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Отцеживаем.
3. Чеснок нарезаем пластинками. Буженину нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке.
4. В сковороду (или например в чашу мультиварки) кладем сливочное масло. Обжариваем на нем пластинки чеснока. Добавляем нарезанную буженину. Обжариваем 3-4 минуты.
5. Пластинки чеснока удаляем. Добавляем к буженине отваренную брокколи. Вливаем молоко. Тушим все вместе 5 минут на малом огне.
6. Добавляем отваренную пасту и сыр. Перемешиваем.
Подаем блюдо горячим. Если Вам понравился этот рецепт, посмотрите еще похожий вариант приготовления пасты с брокколи и колбасками здесь.
Паста с брокколи и бужениной готова! Приятного аппетита!
