Паста с колбасками и брокколи

Вкусная паста с брокколи и колбасками, рецепт с фото

Паста с колбасками

Предлагаю довольно простой и очень вкусный вариант приготовления пасты. Франкфуртские колбаски-полуфабрикаты можно легко заменить на наши охотничьи колбаски.  Второй основной ингредиент — брокколи. Сама по себе паста хорошо сочетается с брокколи по вкусу, да и выглядит эффектно. Конечно, блюдо смотрится красивее, если оно сделано из свежей, а не мороженой брокколи. Вот подобный рецепт пасты с брокколи и бужениной.

Ингредиенты для соуса на 500 г пасты: 

  • 0,5 кг. франкфуртских колбасок (или других колбасок-полуфабрикатов);
  • 3 небольшие луковицы;
  • 1 морковь;
  • 2 небольшие брокколи (0,5 кг);
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

IMG_0174-2

Рецепт пасты с колбасками и брокколи.

1. Разрезаем брокколи на соцветия. Если Вы берете замороженную брокколи, то ее следует варить целиком. Отвариваем в слегка подсоленной воде 20 минут на среднем огне. Опрокидываем на дуршлаг, обдаем холодной (а лучше ледяной) проточной водой и оставляем стекать над кастрюлей.

IMG_0185-2

2. Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

IMG_0188-2

3. Разрезаем колбаски на несколько частей.

IMG_0187-2

4. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла со всех сторон 5-7 минут.

IMG_0190-2

5. Выкладываем колбаски и брокколи в сковороду к луку и моркови и обжариваем все вместе еще 5 минут. При желании еще солим и перчим. Подаем вместе с отваренной пастой. Паста с колбасками и брокколи готова! Приятного аппетита!:) Смотрите еще наши рецепты пасты.

Паста с колбасками и брокколи

Опубликовано: | Категория: Вторые блюда | Тэги: , | Автор текста:
Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *