Пожарские котлеты, рецепт с фото

Готовим пожарские котлеты, рецепт с фото

Рецепт пожарских котлет

Ингредиенты:

  • Фарш птицы (куриный, индюшиный) – 700 г.
  • Батон белый (или хлеб) – 150 г.
  • Сливки – 100-150 г.
  • Яйцо куриное- 1 шт,
  • Масло сливочное – 80 г.+ для жарки
  • Соль – по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло — для жарки.

Рецепт пожарских котлет.

1. Батон нарезаем кусочками и заливаем сливками. Оставляем на 5 минут.

kotleti_2

2. Перекручиваем батон через мясорубку.

kotleti_3

3. Фарш выкладываем в глубокую миску. В фарш добавляем мягкое сливочное масло и яйцо.

kotleti_4

4. Туда же добавляем батон. Солим. Хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

kotleti_5

5. Мокрыми руками из фарша формируем котлеты. Обваливаем каждую котлету в панировочных сухарях. Обжариваем котлеты на смеси сливочного и растительного масла с двух сторон.

Пожарские котлеты

Вкусные, сочные пожарские котлеты готовы! Приятного аппетита!

Рецепт пожарских котлет

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: