Рецепт запеканки из кабачков с сыром

Вкусная запеканка из кабачков с сыром


рецепт запеканки из кабачков

Необходимые продукты:

  • 2 средних кабачка;
  • 200 г (2 шт.) плавленного сырка;
  • 2 яйца;
  • 1 крупная или 2 мелкие луковицы;
  • 4 ст.л. манки;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень укропа;
  • соль, перец.

продукты для запеканки

Рецепт приготовления запеканки из кабачков с сыром.

1. Очищаем и мелко рубим лук.

нарезаем лук

2. Кабачки очищаем, промываем и натираем на крупной тёрке.

трем кабачок

3. Тертый кабачок хорошенько отжимаем. Сок нам не понадобится, сливаем его.

отжимаем кабачок

4. Натираем на крупной терке сыр и складываем в миску с тёртым кабачком.

кабачок с сыром

5. Разбиваем в миску 2 яйца, высыпаем лук, добавляем манку и измельченную зелень укропа.

кабачки с сыром и луком

6. Все перемешиваем.

кабачковая масса для запеканки

7. Форму для запеканки смазываем растительным маслом, чтобы запеканка не прилипла и ее можно было
легко извлечь из формы.

смазываем форму

8. Кабачковую массу с сыром выкладываем в форму и разравниваем сверху. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

запеканка в форме

10. Проверяем запеканки на готовность: берем зубочистку и протыкаем запеканку. Если запеканка
протыкается легко и зубочистка остается чистой, то все готово. Оставляем запеканку остужаться на 20-30
минут. Если доставать из формы еще горячую запеканку, то она может деформироваться или развалиться.
Остывшей же запеканки стоит слегка помочь — и она сама выпрыгнет к на тарелку.

кабачковая запеканка

Вкусная запеканка из кабачков, манки и сыра готова! Подавать можно со сметаной и укропом. Приятного
аппетита!

рецепт запеканки из кабачков

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *