Свинина с сыром в духовке, рецепт с фото

Запеченная в духовке свинина с сыром

свинина с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • 500 г мякоти свинины;
  • 6 ст.л. панировочных сухарей;
  • 300 г сыра;
  • 2 яйца;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • небольшой пучок петрушки или укропа;
  • соль, перец;
  • растительное масло для обжаривания.

Рецепт свинины с сыром в духовке.

1. Свинину режем тонкими ломтиками и отбиваем с двух сторон.

отбивные из свинины

2. На разогретую сковороду наливаем 1 ст.л. растительного масла и обжариваем ломтики свинины на среднем огне по 30-40 секунд с каждой стороны. Мясо должно слегка подрумяниться, но при этом не выпустить полностью сок. Главное на этом этапе — не пересушить свинину.

свинина на сковороде

3. Выкладываем свинину на тарелку и даем ей остыть.

жареная свинина

4. Пока мясо остывает, натираем на мелкой терке сыр. Я брала твердый сыр, но его вполне можно заменить на плавленый, с ним кляр получится более нежным.

сыр

5. Разбиваем в миску с сыром 2 яйца и все перемешиваем.

готовим кляр

6. Добавляем мелко нарезанную зелень, панировочные сухари, выдавливаем чеснок. Все перемешиваем.

кляр для вкусных отбивных
сухари с сыром

7.  Духовку разогреваем до 200 градусов. Противень смазываем небольшим количеством растительного масла (достаточно будет 1 ст.л.), чтобы свинина в сыре не прилипла и не подгорела. Каждый обжаренный ломтик свинины обваливаем в с сырной смеси и выкладываем на противень. Ставим в духовку на 30 минут.

запекаем свинину с сыром

Запеченная в духовке свинина с сыром готова! Вот такой несложный рецепт вкусного мяса с сыром. Приятного Вам!:)

вкусная свинина с сыром и чесноком в духовке рецепт с фото

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *