Свиные ребрышки на гриле

свиные ребрышки на гриле

Вкусный рецепт приготовления свиных ребрышек на гриле в кисло-сладком маринаде

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки — 2 кг;
  • 1 лимон;
  • небольшой кусочек корня имбиря;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ч.л. горчицы;
  • 2 ст.л. соевого соуса;
  • 3 ст.л. меда;
  • 1 веточка зеленого базилика;
  • красный молотый перец на кончике ножа;
  • соль, черный молотый перец.

свиные ребрышки на гриле

Рецепт свиных ребрышек на гриле

1. Готовим маринад. Лимон нарезаем полукольцами, очищенный чеснок и корень имбиря натираем на терке. Добавляем остальные ингредиенты, маринад солим и перчим, перемешиваем. Опускаем в маринад ребрышки и натираем со всех сторон. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться на сутки.

свиные ребрышки на гриле
2. Ребрышки достаем из маринада и разрезаем на части вдоль кости. Выкладываем на гриль и смазываем сверху кисло-сладким соусом. Обжариваем с двух сторон до готовности, периодически смазывая соусом.

свиные ребрышки на гриле
3. Свиные ребрышки на гриле готовы. Подавать можно с пюре из картофеля. Приятного аппетита!

свиные ребрышки на гриле

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *