Рецепт вкусного тушеного картофеля с курицей
Ингредиенты:
- Картофель – 0,5 кг
- Куриное филе – 0,5 кг
- Лук репчатый – 1 шт.
- Приправы для курицы – по вкусу
- Паприка – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль по вкусу.
Рецепт приготовления тушеного картофеля с курицей
1. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
2. Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем его. Добавляем к луку кусочки курицы и обжариваем всё вместе 3-4 минуты на среднем огне. Посыпаем мясо приправой, немного солим и перчим, хорошо все перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты.
3. Перекладываем обжаренные кусочки куриного филе в кастрюлю. Сверху кладем очищенный картофель и заливаем водой так, чтобы картофель был покрыт практически полностью. Доводим всё до кипения, убавляем огонь до минимума и тушим картофель под крышкой до готовности. Готовность можно проверить проткнув картофель вилкой. Если вилка входит легко – значит картофель готов. Солим по вкусу в самом конце тушения. Картофель можно использовать как молодой, так и старый.
Вкусный картофель тушеный с курицей готов. Подавайте его горячим. Приятного аппетита!
