Вкусная скумбрия в духовке

скумбрия в духовке, рецепт с фото

Скумбрия в сметане с помидорами, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • 2 средние скумбрии;
  • 3 небольших помидора;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 небольшие моркови;
  • 300 мл сметаны;
  • немного растительного масла для жарки;
  • орегано, соль, перец по вкусу.

Вкусная скумбрия в духовке

Рецепт скумбрии в сметане с помидорами, запеченной в духовке

1. Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем первым слоем в посуду для запекания скумбрии.

Вкусная скумбрия в духовке
2. У скумбрии отрезаем голову, потрошим. Удаляем шкурку  и кости, рвем руками на небольшие кусочки. Складываем в емкость для запекания. Слегка солим.

Вкусная скумбрия в духовке
3. Помидоры режем кружочками и выкладываем сверху.

Вкусная скумбрия в духовке
4. Смазываем помидоры сметаной, солим, перчим, добавляем орегано.

скумбрия в духовке
5. Заливаем водой так, чтобы она слегка покрывала помидоры. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Вкусная скумбрия в духовке готова! Приятного аппетита!

скумбрия в духовке, рецепт с фото

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *