Мини-рулеты из фарша и яиц с грецкими орехами
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Лук репчатый небольшой – 1 шт.
- Фарш куриный (индюшиный) – 400 г.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Укроп – небольшой пучок
- Черный перец молотый — по вкусу
- Грецкие орехи – 10 шт.
- Соль – по вкусу
- Масло растительное.
Рецепт мини-рулетов
1. Грецкие орехи очищаем и измельчаем в блендере.
2. Отвариваем 3 яйца вкрутую, охлаждаем в холодной воде и очищаем.
3. Лук нарезаем кубиками. Укроп мелко рубим. Смешиваем фарш с луком, укропом и оставшимся сырым яйцом. Немного солим, перчим и взбиваем в блендере.
4. Каждое яйцо оборачиваем фаршем (это удобнее делать мокрыми руками) и обваливаем в грецких орехах.
5. Выкладываем яйца на смазанный маслом противень или сковороду и запекаем в духовке при 200 градусах в течение 25 — 30 минут. Как вариант, можно обжарить мини-рулеты во фритюре.
Вкусные мини-рулеты из фарша и яиц готовы. Приятного аппетита!
