Хек тушеный в томатном соусе

хек в томатном соусе

Вкусный рецепт приготовления хека в томате

Ингредиенты:

  • Хек – 2-3 шт.
  • Приправа для рыбы – 2 ст.л.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Паста томатная – 3 ст.л.
  • Вода – 1 стакан
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Душистый перец – 3 шт.

Рецепт тушеного хека

1. Хек чистим. Срезаем плавники. Удаляем кишки. Моем. Нарезаем кусочками небольшого размера (примерно по 2,5 см.).

Хек тушеный

2.Кусочки хека солим и посыпаем приправой для рыбы и хорошо перемешиваем. Оставляем рыбу пропитаться ароматом специй примерно на 30 минут.

Хек тушеный

3. Каждый кусочек хека обваливаем в муке со всех сторон.

Хек тушеный

4. На сковороду наливаем растительное масло. Нагреваем его до легкого потрескивания. Выкладываем рыбу на сковороду и обжариваем её с двух сторон. Жарим на среднем огне до золотистого цвета.

Хек тушеный

5. Разводим томат в воде. Добавляем соль и сахар. Хорошо перемешиваем.

Хек тушеный

6. Заливаем хек томатным соусом. Накрываем сковороду крышкой. Тушим хек на слабом огне 10 минут. За 2 минуты до окончания добавляем душистый перец и лавровый лист.

Хек тушеный

Вкусный сочный тушеный хек в томатном соусе готов! Приятного аппетита!

хек в томатном соусе

Опубликовано: | Категория: Вторые блюда | Тэги: , | Автор:
Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *