Запеченная целиком курица в духовке

Фаршированная гречкой и запеченная целиком курица,  рецепт с фото

фаршированная гречкой курица в духовке

Очень простой и вкусный рецепт приготовления курицы целиком. Второе блюдо с гарниром — два в одном. Готовится легко, съедается быстро:).

Ингредиенты:

  • 1 целая курица;
  • 1 ст. гречки;
  • 100 г горчицы;
  • 2 ст.л. соли;
  • 1 ч.л. черного перца.

Для запекания в духовке понадобятся рукава для запекания (без них курица или полностью не пропечется, или наоборот — пригорит). Рукава можно заменить на фольгу.

курица целиком ингредиенты

Рецепт запеченной целиком курицы в духовке.

1. Отвариваем гречку в слегка подсоленной воде. Сливаем воду, оставляем гречку остывать.

гречка

2. Курицу промываем, промакиваем бумажными полотенцами. Натираем солью с перцем, хорошенько обмазываем горчицей снаружи и внутри. Фаршируем остывшей гречкой. Примерно половина гречки останется, она просто будет служить гарниром. Зашиваем отверстие. Лучше использовать нитки яркого цвета, чтобы потом их легко было вытащить. Ну а качество шва роли не играет. Главное — чтоб гречка не высыпалась.

зашнурованная курица

3. Курицу укладываем в рукав для запекания и завязываем. Если вместо рукава использовать фольгу, то за 5 минут до окончания программы нужно ее раскрыть, чтобы курица подрумянилась. Удобнее будет, если положить рукав с курицей еще в форму для запекания, а не просто на противень.

курица в пакете

4. Отправляем фаршированную курицу в разогретую до 200 градусов духовку на час — полтора. Когда курица в рукаве хорошо подрумянилась сверху — она готова. Достаем форму с курицей, разрезаем рукав, вытаскиваем нитки. На большое блюдо или тарелку высыпаем оставшуюся гречку (ее можно подогреть в микроволновке). Сверху выкладываем целую курицу. В рукаве осталось много сока, поливаем им гречку. Можно слегка украсить зеленью и подавать! Вкуснейшее горячее блюдо из целой курицы готово! Приятного аппетита!

фаршированная курица с гречкой

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: