Жареная кефаль, рецепт

Вкусный рецепт жареной рыбы


жареная рыба

Ингредиенты:

  • свежая мелкая рыба (в данном случае кефаль);
  • мука;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт жареной кефали.

жареная рыба

1. Кефаль промываем под проточной водой, очищаем от чешуи.

жареная рыба

жареная рыба

2. Отделяем голову, очищаем от внутренностей.

жареная рыба

3. Еще раз тщательно промываем.

жареная рыба

4. В посуду высыпаем муку, добавляем соль и перец (на сковороду рыбы примерно стакан муки, 1 ст.л. соли и 3 щепотки черного молотого перца). Обваливаем со всех сторон кефаль.

жареная рыба

5. На разогретую сковороду наливаем растительное масло так, чтобы оно плотным слоем покрывало дно сковороды. В разогретое масло выкладываем рыбу и жарим на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока рыба не приобретет аппетитную корочку золотистого цвета.

жареная рыба

Жареная кефаль готова! По этому рецепту рыба получается очень сочная, мягкая и вкусная. Приятного аппетита!:)

жареная рыба

Опубликовано: | Категория: Вторые блюда | Тэги: , | Автор текста:

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: