Кабачки жареные в кляре

Рецепт жареных кабачков в кляре

Рецепт жареных кабачков в кляре

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. муки;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

кабачки

Готовим кабачки жареные в кляре с чесноком

1. Кабачки очищаем и нарезаем кружочками.

кабачки
2. Яйца разбиваем в глубокую миску, немного солим и перчим, взбиваем вилкой. Муку высыпаем на тарелку, также слегка солим и пречим. Обваливаем кабачки в муке.

кабачки
3. Обмакиваем  кружочки кабачков в яйцах, затем снова обваливаем в муке. Так кляр будет плотнее.

кабачки
кабачки
4. Обжариваем на растительном масле с каждой стороны на медленном огне до готовности (кабачки должны стать мягкими).

кабачки
5. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и посыпаем им кабачки. Кабачки жареные в кляре готовы. Приятного аппетита!

Рецепт жареных кабачков в кляре

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *