Веер из баклажанов с фото

Готовим из баклажанов в духовке красивую и вкусную закуску

Рецепт запеченных баклажанов веером
Ингредиенты:

veer_iz_baklajanov_6

Рецепт запеченных баклажанов веером.

1. Баклажаны моем и разрезаем их вдоль на пластинки толщиной 5-7 мм. До края не дорезаем и хвостик не срезаем. В каждый разрез насыпаем соль и хорошо растираем по пластинкам. Оставляем баклажаны на пол часа.

veer_iz_baklajanov_6

2. Помидоры нарезаем кружочками. Перец нарезаем полукольцами.

veer_iz_baklajanov_6

3. Сыр нарезаем тонкими пластинками.

veer_iz_baklajanov_6

4. Баклажаны промываем под проточной водой. Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и сметаной. Немного солим. Каждый разрез в баклажане смазываем смесью майонеза и сметаны. Вкладываем в каждый разрез кружочки помидор, перец и пластинку сыра. Перекладываем баклажаны в смазанную маслом форму для запекания. Каждый разрез сверху поливаем оставшейся смесью сметаны и майонеза.

veer_iz_baklajanov_6

5. Запекаем баклажаны в духовке при 200 градусах в течении 35 минут.
Готовые «веера» украшаем зеленью.  Баклажаны запеченные веером готовы. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Рецепт запеченных баклажанов веером

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: