Как засолить скумбрию

Соленая скумбрия, рецепт с фото

как засолить скумбрию

Ингредиенты:

Рецепт соленой скумбрии.

1. Скумбрию промываем.

как засолить скумбрию

2. Отрезаем голову, разрезаем пузо и очищаем от внутренностей. Снимаем всю черную пленочку.

как засолить скумбрию

3. Делаем филе скумбрии. Разрезаем скумбрию вдоль по хребту на 2 части.

как засолить скумбрию

4. Тщательно обмакиваем скумбрию салфеткой и выкладываем на пергаментную бумагу.

как засолить скумбрию

5. Филе скумбрии равномерно присыпаем солью и сахаром. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник. Через день скумбрию уже можно есть, но советуем Вам подержать ее в холодильнике еще сутки, чтобы она хорошо пропиталась.

как засолить скумбрию

Соленая скумбрия готова! Теперь и вы знаете, как засолить скумбрию.  Приятного аппетита!

как засолить скумбрию

Опубликовано: | Категория: Холодные закуски | Тэги: , | Автор текста:

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: